겨울이니까 요즘 만나러 갈까? 해변만 놀러 가면 모임 먹으러 가는 나는 정기적으로 모임 생각이 나왔어요! 히라사와시청에서 차로 5분 거리에 있는 소사바루에 회집이 있다고 말해 갔습니다! 누구와? 또 우리 사촌 형제… ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
일산숙성회전점
⏱️월금 11::00 주말 17:00～24:00 마지막 주문23:30 🚙 주차 할인 가능! 📞 68
일산숙성회전문점 외관
외부에는 수족관도 있습니다. 검정색 배경에 빨간색 문자로 "가득"이라고 적혀있어 쉽게 찾을 수 있습니다!
대략적인 메뉴와 원산지! 이런 식으로 보드에 쓰여졌고, 멋있는 곳에 달려있었습니다! 아주 좋습니다.
배달도 가능했습니다! WiFi도 있어, 주차시에 할인을 받을 수 있었습니다! 화장실의 비밀번호는 그렇게 쓰여졌습니다!
소품이 너무 좋다ㅜㅜㅠㅠ 일본에 온 것 같은…실은 애니메이션 좋아하는 덕후의 마음을 자꾸자꾸 접했어요… 에..
내부의 좌석에 제일 좋았던 것은 이런 구획이 되어 있어 대화시에 주위의 시선이 느껴지지 않는다고 하는 것! 그리고 좌석도 충분하고, 단체에 오신 분도 많이 계셨습니다!
히터의 바람에 따라 벚꽃의 조형물이 이렇게 흔들리는 모습을 볼 수 있었습니다만, 매우 깨끗했습니다! 원목 디자인과 벚꽃이 아주 잘 어울리나요?
메뉴 패널 및 기본 설정
한잔 숙성 회전문점의 메뉴를 보면 우리가 먹은 코스도 있습니다만, 단품회나 튀김, 탕도 팔리는 것을 볼 수 있었습니다! 여러 술도 판매하고 술 한 잔 곁들여도 좋다고 생각했습니다!
기본 식기가 놓여져 있습니다. 잔디, 간장, 술, 휴식, 버튼이 있고 스탭에게 부탁하는 것이 있으면 편했습니다.
제일 먼저 나온 갯벌은 찜찜, 삼장참깨 기름 소스, 와사비처럼 나왔습니다! 그 삼장이 참기름과 아주 잘 어울리고 감칠맛이 배가 됐어요! 완전 추천입니다
한잔 코스 구성
우리는 한 잔 코스(1인당 30,000원)를 했습니다!
한잔 코스 구성 무조림, 콘치즈, 회무침, 스시, 해산물, 수회(여름)/수이물(겨울), 생선구이, 매운탕
초밥 4조각
스시는 이렇게 2개씩 나옵니다. 우리가 잘 생각하는 그 생선 스시 같아요! 물고기가 굉장히 확고하고 밥 계란이 살아 있고, 나처럼 고스리한 밥을 좋아하는 분들이 좋아하는 느낌! 와사비도 많이 들어있었습니다! 와사비 사랑해 ㅎㅎ
회무침
이전에는 이와 비슷한 것을 먹은 적이 있습니다. 그때는 냉동 물고기였습니다 ... 여기에서는 생선 자체가 맛있기 때문에 야채와도 어울립니다. 실은 그 밖에 아무것도 없는데, 초장과 생선 야채가 잘 조화되어 특별한 음식이 되는 것 같았습니다!
무끓는
무조림은 완전히 끓여서 나왔다. 달콤하고 매운 소스에 무가 끊어져 나옵니다. 집에서 고등어 조림을 만들 때 먹는 무조림! 그냥 맛이었어 ㅎㅎ 난 좋아해!
수이모노(겨울) 일본의 나라요리/햇볕이 잘 드는 나라 or 된장국
한 잔 숙성 회전문점의 굉장한 것은 맑은 나라였습니다! 여러가지 조개와 컬컬 스프가 정말 잘 어울렸어요! 끓는 상태에서 서빙이 되었기 때문에 끝까지 따뜻하게 먹을 수 있었습니다!
조개도 완전히 통통하고 수프를 넣어 그냥 먹어도 맛있고 소스를 먹어도 맛있었습니다! 개인적으로는 조개를 아주 좋아합니다ㅎㅎ
콘치즈
정말 이상하지만 난 원피입니다! 옥수수와 마요네즈는 매우 잘 어울립니다. 내가 조만간 먹은 콘치즈 중에서 가장 맛있게 살면서 먹은 콘치즈 중에서 손에 들 수 있는 느낌? 정말 이것은 먹어야합니다.
생선구이(고등어)
여기에서는 생선 구이가 정말 좋습니다! 바깥 쪽은 바삭 바삭하고 안은 촉촉합니다. 그러니 먹어도 짠 맛있고 와사비와 간장을 곁들여 먹어도 맛있습니다!
해산물 회, 개화, 소라, 전복, 계란
실은 숙성회는 무엇을 모릅니다. 물고기 전문가도 아니기 때문에 이것이 최고다! 말할 수는 없지만 이것이 정말 맛있다는 것을 알았습니다! 평소 보고 있던 모임보다 두껍게 자르고 나머지처럼 나온 것도 매우 신선했습니다!
개화는 완전 신선하고, 단지 먹어도 하나도 보이지 않고, 바다의 맛이 기분 좋게 퍼졌습니다! 솔라는 확고하고 전복은 오해를 초래하는 식감이었습니다. 달걀은 담백하고 순대의 간을 먹는 기분이었습니다.
모임이 딱 봐도 굉장히 신선하게 보입니다! 그냥 간장을 찍어도 맛있지만 와사비, 김치와 함께 먹어도 맛있습니다. 처음만 찍고 먹어도 맛있습니다ㅎㅎ 사촌 동생도 굉장히 맛있다고 들었습니다! 여기 진짜 모임도 맛있고 다른 모든 구성이 맛있고 가족과 와서 기도회사의 동료와 오는 것도 좋다고 생각합니다! 히라사와 소사바루 회집 한잔 숙성 회전 전문점 추천입니다!
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